如果要拍一季《舌尖上的意大利》，Gelato（意大利冰淇淋）一定是其中的重头戏。
Gelato虽然被翻译成「冰淇淋」，但如果你简单地把它等同于黏腻、高热量的美式Ice Cream，意大利人会很难过。
Gelato的所有用料均为时令水果、天然坚果、牛奶等，而且除了原料本身所含的水外，制作过程不再加一滴水，如此才有了它绵延松软、新鲜且层次鲜明的口感。
而如果你在罗马不幸只能吃一支冰淇淋，请一定一定一定（重要的事说三遍）别错过这一家——
G. Fassi，始于1880年，自从被誉为「冰淇淋皇帝」的创始人Giovanni Fassi先生大刀阔斧地买下700平米的店铺，一百多年间从未变更所在地。
Fassi 始终遵循着新鲜、透明、低价的立店原则，深受罗马市民和各地游客的喜爱，一年四季火爆不停。除了最经典的Gelato，Fassi还发明出许多衍生冰品，现在就跟着小风君来先睹为快吧~
|| 经典Gelato - 既是艺术，也是诱惑
有人说Gelato是意大利的艺术，也有人说Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，毋庸置疑的是，它是当之无愧的意大利甜品之魂。
沉淀了百余年的Fassi手工冰淇淋神秘配方，创作出低脂、低糖、低热量的 Gelato，当你吃下第一口，100多年前欧洲湛蓝的天空便在你心中扎根。
1.6欧三球的价格，找遍整个意大利都没有第二家。Fassi始终如故，让顾客以最低的价格享受最梦幻的味蕾体验。多达三十多种的不同口味，分分钟难倒小风君这样的选择困难症重度患者~
推荐口味：大米（riso），薄荷（menta），开心果（pistacchio），榛果（nocciola）
|| 巧克力脆皮冰淇淋小方 - 用脆皮巧克力包裹Gelato的清凉美味，冬夏皆宜
作为Fassi的独家发明，巧克力脆皮冰淇淋小方（意大利语：sanpietrini）受到了无数吃货的追捧。它方方正正的外形以古罗马中心路面使用的方石为灵感来源，香浓丝滑的巧克力温柔地包裹住清凉甜蜜的Gelato，一口吃下一整天的好心情~
其中的Zabaione（鸡蛋酒）味脆皮小方堪称是Fassi的天才发明。蛋酒的微微苦涩中和了外层巧克力的甜腻，本是相冲的两种味道，却奇妙地在舌尖相互融合，前一口还没有下肚，就已经迫不及待地咬下第二口。最后再恋恋不舍地将手指上沾留的巧克力也舔舐干净~
推荐口味：鸡蛋酒（zabaione），奶油（crema）
|| 冰淇淋三明治 - 柔软与清凉的碰撞，化成舌尖甜软轻盈的一番流连
你是一个三明治爱好者？那可千万不要错过Fassi的冰淇淋三明治！香软的面包片夹着厚实的一层手工冰淇淋，入嘴的刹那，截然不同的两种口感同时刺激你的口腔，吃过一次就再也无法忘怀~
还有一个就能吃到饱的布利欧面包夹冰淇淋~
小巧迷人的冰淇淋夹心饼干~
外表坚强，内心柔软的冰淇淋蛋糕~
如此多新奇的食品全是用冰淇淋做的，Fassi家族是真的将对Gelato的爱发挥到了极致。在你尝了他们的Gelato之后，一定也会深深深深地爱上这美味又不发胖的甜品之王~
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旅游小贴士
Ø 购买指南
进店后先去收银处排队付钱，Cono（蛋卷）和Coppetta（小杯子）都有三种大小可选。拿到收据小票后凭票去冰淇淋柜选喜欢的口味，别忘记再要一勺免费的Panna（奶油）。
Ø 营业时间
12:00-23:00（周一~周四）
12:00-24:00（周五~周六）
10:00-23:00（周日）
Ø 地址
Via Principe Eugenio 65, 00185 Roma
Ø 交通
地铁A线Vittorio Emanuele站；
公交714路，Merulana/Labicana站。
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